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作者:国际 来源:国内 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2023-03-23 05:37:59 评论数:
▲点击关注 | 每次打探一家藏匿闹市的只路口碑小馆 看到就走不动不知道你发现没有，在河南吃货的过想餐桌上，无论是进瞅amd官网中国家人好友相聚，还是瞅馋哥几个喝酒叙旧，永远少不了卤味的到啥都想戏份。它虽然和炒菜比起来少了一些热气蒸腾，啥啥但正是切上因为它既可凉吃又能热吃的属性，味道耐咂摸，只路才赢得了吃货们的过想amd官网中国喜爱。一说起吃卤味，进瞅有吃货清清嗓子，瞅馋顺道咽咽口水说：“那要说吃卤味，到啥都想我们这儿有家卤味店最有发言权。啥啥味道咱先放一边，切上单说肉的只路品质这一块儿，绝对杠杠滴！”。馆子到底啥来头，竟让食客为“品质”俩字摇旗呐喊？当我们到达目的地，看到门头那一刻，瞬间领会了食客嘴里“扛打”的意义所在。双汇作为全国最大的肉类品牌，不仅在当地老百姓心中有着很高的位置，在全国的影响力也是数一数二。只是印象中接触到的双汇，不是冷鲜肉就是火腿肠，这双汇熟食还真是头次见，真的如食客们说的那样好吃吗？一进店，扑面而来的就是各种卤味的香气。早早围在柜台前的吃货们，从一个个翘首期盼的眼神中，就能感受到他们对这份卤味有多么的期待。肉肉刚出锅放入盘中，就已经被眼尖的食客给盯上了，“中中中，就切这块儿！”语气中充满了迫不及待与肯定。猪头肉，永远是吃货的心尖尖儿，有五香和香辣两种口味可选。吃的时候不用过多的调料，一把洋葱丝最能衬托出猪头肉的香醇。老人爱吃这口的也不用担心嚼不动，店内贴心的把猪头肉卤成了两种口感：一种筋道弹牙，适合年轻人；一种软烂香糯，适合老人和小朋友。猪耳朵，称上一个切成细细的耳丝。这边刚递到手里，小飞就已经迫不及待地捏起一片送进了嘴中。嚼起来脆脆弹弹，多吃几口也不会太咸，相反酱香味浓郁，不油不腻，让人停不了口。吃货嘴里的“不一样”，就藏在卤制时的口诀里，三重卤制：一卤去油去腥，二卤焖煮提香，三卤精细入味。看似简简单单，每一次卤制却都要下足功夫，前前后后要经过三个多小时的卤制，卤味才能上桌。店内的那锅老汤，也是给卤味增香提味儿的关键所在，老汤越煮越香。用附近住户的话讲，只要下班路过这里了，总要拐进来买上几样卤味，再来两盒素凉菜搭配着，回到家也不用开火做饭了，舒服又惬意！- 卤肉的二三事 -店名：双汇熟食地址：漯河市源汇区盛世嘉园北区柳江路北（👈点击导航）消费：人均40元营业时间：10:00-21:30